生 産 国：ガテマラ共和国

商 品 名：ガテマラＳＨＧエルコンスエロ農園

生 産 地：ガテマラ北西部ウエウエテナンゴ県

　　 　　クィルコ地区

設 立 年：1950年

農 園 主：Jorge Romeo Pérez y Peréz

標      高：1,500～1,800ｍ

農園面積：63ha作付面積：56ha

品     種：ブルボン種(40%)、カトゥーラ(35%)、

　　　    カスティージョ(15%)、その他ゲイシャ

　　　    など少量

生 産 量：1,100袋（1袋＝69kg）

収穫時期：12－3月

精選方法：フルウォッシュド製法
　　　　　原料(チェリー)ライン投入→フローター除去→パルピング→発酵

乾燥方法：天日パティオ(7-10日)/ ドラム式乾燥機を使う場合もあり(3日間)

輸出業者：Specialty Coffee Options社